Pibipollos, tradición que perdura en las familias calkinienses

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A pesar de la difícil situación económica, se espera que miles de personas en todo el municipio puedan llevar a cabo la preparación de los tradicionales pibipollos para ofrecérselo a los fieles difuntos, así como también la colocación de los acostumbrados altares en los que se ponen las comidas favoritas de los familiares que se adelantaron en el camino sin retorno.

Estas tradiciones se niegan a morir con el paso del tiempo, ya que año tras años, son miles las personas que participan en estas fechas importantes en donde se recuerda a aquellos que se nos adelantaron, así como también algunas de las comidas que más les gustaban en vida, los cuales se colocan en los tradicionales altares acompañados de los pibipollos.

Desde muy temprano muchos de los mercados se vieron llenos de gente que acudían a comprar todo lo necesario para la preparación del pibipollo y posteriormente en sus hogares en compañía de familiares y amigos se prepara y se cocina enterrado, aunque muchos acostumbran a hornearlos.

Estas celebraciones se llevarán a cabo este uno y dos de noviembre, y se espera una gran participación de fieles católicos como todos los años que ocupan estas fechas para rendir ofrendas a sus seres queridos y recordarlos cuando estuvieron en vida.

Cada vez las nuevas generaciones se ven más involucradas en estas actividades, por lo que estas costumbres se niegan a morir con el paso del tiempo y es responsabilidad de todos evitar que desaparezca por la llegada de nuevas tradiciones extranjeras, ya que es muy importante preservar las costumbres de nuestros antepasados las cuales son nuestras raíces.

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